В основата си, Breakout Champion поддържа познатата механика: играчът контролира хоризонтално движеща се платформа (или „стик“) в долната част на екрана, като подскача топка към горната част на екрана, за да чупи различни блокове. Целта е да се счупят всички блокове на нивото, без да се позволи на топката да падне под платформата.
Играта започва просто - топката отскача равномерно, а блоковете се чупят лесно. Въпреки това, с напредването през нивата се въвеждат нови елементи, които правят играта по-предизвикателна и разнообразна.
